Hotel a reštaurácia

Otvorenie reštaurácie alebo hotela/reštaurácie zahŕňa dodržiavanie množstva predpisov, najmä v oblasti hygieny a vodného hospodárstva. Majitelia reštaurácií musia zabezpečiť, aby ich zariadenia spĺňali environmentálne a hygienické normy. Tu je podrobný sprievodca nekolektívnymi sanitačnými zariadeniami pre reštaurácie a hotely.

Lapače alebo odlučovače tukov

Lapače alebo odlučovače tuku sú nevyhnutné zariadenia pre profesionálne kuchyne. Zachytávajú a zadržiavajú tuky a oleje predtým, ako sa dostanú do kanalizácie.

Prečo sú povinné?

• o predchádzanie upchatiu: Tuk môže upchať potrubie a čistiace systémy. Lapač predchádza týmto problémom a predlžuje životnosť tuku.
• Súlad s predpismi: Mnohé miestne a národné predpisy vyžadujú inštaláciu lapačov tukov v stravovacích zariadeniach.

Kompaktné filtre

Kompaktné filtre, ako je riešenie Bionut, sú známe svojou schopnosťou efektívne čistiť odpadové vody a znižovať znečisťujúce látky.

• Kompaktný: Jeho kompaktný dizajn je ideálny pre malé priestory, čo je často prípad reštaurácií v mestských oblastiach.
• Nízka údržba: Systém je navrhnutý tak, aby znížil frekvenciu údržby, čo je značná výhoda pre reštaurátorov.
• Ekonomické a ekologické: odpadová voda sa čistí pomocou škrupín z lieskových orechov. Nie je potrebná žiadna elektrina a škrupiny je možné na konci ich životnosti kompostovať.

Čistiarne odpadových vôd

Mikročistiaca stanica biologicky čistí odpadovú vodu v niekoľkých fázach: prevzdušňovanie, dekantácia a čírenie. Sú vhodné pre menšie až stredne veľké prevádzky. SIMOP ponúka rad mikrostaníc s názvom Bioxymop, ktoré kombinujú :

• Výkon: Mikrostanica Bioxymop ponúka vysokokvalitné čistenie, ktoré umožňuje vypúšťanie upravenej vody v súlade s aktuálnymi normami.
• Jednoduchá inštalácia: Systém je navrhnutý pre jednoduchú inštaláciu, bez nutnosti zložitých prác.
• Prispôsobivosť: Dokáže zvládnuť zmeny hydraulického a organického zaťaženia, ktoré sú bežné v gastro prevádzkach.

Nižšie nájdete zoznam rôznych typov zariadení, ktoré môžu byť inštalované v stravovacom zariadení alebo hoteli.